حتماً برایتان اتفاق افتاده که ناگهان بوی خاصی را حس کنید و بدون اینکه انتظارش را داشته باشید، یاد یک آدم، یک خانه، یک سفر یا حتی یک دوران خاص از زندگی بیفتید.
جالب اینجاست که گاهی حتی قبل از اینکه بتوانیم دقیقاً تشخیص دهیم این بو ما را یاد چه چیزی انداخته، احساس خاصی در ما ایجاد میشود.
یکی از دلایل این اتفاق، ارتباط نزدیک سیستم بویایی با بخشهایی از مغز است که در پردازش خاطرات و احساسات نقش دارند. به همین دلیل، بوها میتوانند بهعنوان نوعی «سرنخ» برای دسترسی به خاطرات عمل کنند.
مثلاً ممکن است بوی یک غذای خاص شما را یاد خانه مادربزرگتان بیندازد، بوی یک عطر یادآور یک دوست قدیمی باشد یا بوی خاک خیس، خاطره یک روز بارانی در دوران کودکی را زنده کند.
این موضوع درباره موسیقی هم دیده شده است. پژوهشها نشان دادهاند که موسیقی آشنا و احساسی میتواند با خاطرات شخصی ارتباط پیدا کند و بعضی قطعات موسیقی خاطرات زندگینامهای را با شدت بیشتری به یاد بیاورند.
در واقع مغز ما خاطرات را همیشه مثل فایلهای جداگانه و بدون ارتباط ذخیره نمیکند. تجربههای مختلف میتوانند به یکدیگر متصل شوند؛ یک بو، صدا، تصویر یا حتی مزه میتواند سرنخی باشد که ما را به بخش دیگری از گذشته ببرد.
نکته جالب:
به همین دلیل است که گاهی یک بوی ساده میتواند احساسی ایجاد کند که توضیح دادنش سخت است؛ چون آن بو ممکن است به تجربهای قدیمی متصل شده باشد که هنوز در حافظه ما باقی مانده است.
پس دفعه بعد که یک بوی آشنا شما را به گذشته برد، تعجب نکنید.
شاید مغزتان فقط در حال باز کردن یکی از قدیمیترین «پوشههای خاطرات» خودش باشد.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ دانستنی های علمی
